dimanche 23 novembre 2014

Faire Plaisir - Par ici la bonne soupe !


Mon ami Sylvain adore la soupe ! Alors, pour son anniversaire, naturellement, il a eu, entre autres, de la soupe ! Une idée cadeau facile et amusante à réaliser, y compris avec les enfants.

Pour la réaliser, vous aurez besoin :
- d'un joli bocal
- de céréales et légumineuses diverses
- de fond de volaille en poudre
- d'herbes de provence
- d'étiquettes


J'ai utilisé un bocal d'un litre et l'ai rempli ainsi :

- lentilles vertes du berry
- riz basmati
- lentilles corail
- pois cassés
- flocons d'azuki
- lentilles blondes
- orge perlé
- fond de volaille (3 cuill. à soupe)
- herbes de provence (2 cuill. à soupe)


J'ai fermé le bocal, fait un nœud avec un ruban, et enfin préparé des étiquettes :

- une étiquette principale pour indiquer à quoi l'on a affaire
- une avec la liste des ingrédients
- et une avec la recette 



Voilà la recette de cette soupe pleine de protéines:

- faire revenir 2 oignons
- ajouter le contenu du bocal
- ajouter 5 litres d'eau
- faire mijoter à feu doux environ 50 minutes (jusqu'à ce que tous les ingrédients soient moelleux)
- mixer, ou pas!
- ajuster l'assaisonnement, et déguster !



Délicieuse avec une pointe de crème fraîche !



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